気がつけばもう１２月。
そしてあと１９日でクリスマス。
これはボローニャのクリスマスのお菓子Ｐａｎｏｎｅ（パノーネ）



Panettone（パネトーネ）と同じように、発酵させた生地にドライフルーツなどを混ぜて
焼いたお菓子ですが、生地はカカオとリキュール入りで、ドライフルーツの他に
Cioccolato fondente、、松の実、アーモンド、ドライいちじくなど具だくさん。
ドライフルーツなしでチョコレートの塊がこれでもかーー！！。と入ったバージョンもあります。
どちらのバージョンもパネトーネより生地か重くて（本当にズッシリしてます）、硬めです。
クリスマス前になるとこのパノーネやパネトーネ、パンドーロを親戚や知り合いから貰うので毎年、最低3つは台所の棚の上に並びます。
私は、ドライフルーツが苦手なのでこの３種類の中ではシンプルなパンドーロが一番好き。
パンドーロは粉砂糖を振りかけて食べたり
ちょっと温めて食べるとまた美味しい。
残りのパネトーネ、パノーネは全部マウぞうのものです。
彼は、食事の後は必ずドルチェを食べる「3度の飯よりドルチェ」の
ドルチェ大好き男なので大喜び！です。