久しぶりにPizzaを食べました。
さて、Pizzaのメニュー。
マルゲリータやクワットロスタジオーネなどの定番ものから
ナスがのったパルミジャーノ、辛いサラミがのったディアボロ（悪魔）、数種類の野菜がのったベジタリアーノ、・・・etc。
このPizzaのメニュー、名前も見るだけでも面白い！
Girasoｌe(ひまわり）、Happy、Sagittario(いて座）、さらにはKillerなんてユニークなものもあって、とにかく種類が豊富。
トマトソースなしはPizza　bianca。
こちらもいろいろな種類があって、
甘いのがお好みならNUTELLA （ヌテッラ）がのったものもあります。

新しいのではＵＦＯという名のＰizzaも。
そして、その店のオリジナルも数種類あっていつも迷ってしまいます。
初めの頃はメニューを見てもどんなものか想像がつかず、無難な定番のマルゲリータや
クワットロスタジオーネを注文していましたが、
いつも同じものではつまらない。
こんなにたくさんあるならいろいろ試してみよう！ってことで
ちょっと前は玉ねぎがのった物に凝っていました。
今は卵がのってるのに凝ってます。

さて・・・・今回注文したのは　「ビスマルク」！
ビスマルクにしようっと」と言うと
マウぞうが「それ、卵がのってるやつ」と言うので
「何でわかるの？」と聞くと、
「ビスマルクと言えば卵！」
イタリアでは
ハムエッグやトーストの上に目玉焼きをのせたものは卵のビスマルク風と呼び。
茹でたアスパラに半熟卵をのせた料理をアスパラガスのビスマルク風と言うんだ！
だそうです。
ちなみにビスマルクとはドイツの初代首相で卵をのせた料理が好きだったかららしい。

そういう由来のあるビスマルク美味しかったです！！

来月の２３日はPasqua（パスクア＝復活祭）です。
今年は復活祭がやってくるのが早い！
毎年、復活祭の前になると近所の教会の牧師さんが
Benedizione（ベネディツィオーネ）の施しにやって来ます。
ベネディツィオーネとは「祝福」の儀式。
牧師さんがお祈りを唱えて聖水で各部屋を清め
その家庭の幸福を祈ってくれるありがたい行事です。
日本でいう「お払い」や「節分」のようなもの。

そのベネディツィオーネ、昨日が我が家の訪問日でした。
でも、私、 居留守を使ってしまいました・・・。
だって、苦手なんです。近所の教会の牧師さん・・・・。　
神様ごめんなさい。

スーパーの「お買い得ＣＤ」のコーナーでふと目に止まったこれ。
マイケルジャクソンのヒット曲が詰まった1枚。
DON'T STOP 'TIL YOU GET ENOUGH から始まって
ROCK WITH YOU 、BILLIE JEAN 、BEAT IT・・・・ と、
あのアップテンポのノリの良い曲が続きます。
なんたってこのアルバムお買い得９ユーロ！
懐かしさも手伝って買ってしまいました！

ジャケットの裏を見るとBILLIE JEAN 、BEAT IT、THRILLER は
８２年作と書いてある。
ってことは・・・。
えぇ！今から２６年も前・・・。ふた昔以上も前ではないですか！！
でも、今聞いても全然古さを感じない。
アース・ウィンド＆ファイアーとか好きでよく聞いてたけどそれってもっと前ってことよね。

MTVが始まったのもこの頃だったし。
あの時代はディスコ全盛期でしたよね？
ボディコン、肩パット、ワンレンの時代ですよ奥さん。
バブルの時代で週末の夜の街は浮かれた若者でいっぱいでしたよね。
懐かし〜い！

そう言えば、この間帰った時にあの「マハラジャ」が復活してたけど
まだ健在なんでしょうか？
あの頃のように　お立ち台があったり、黒服がいたりするのでしょうか？
あのミラーボールのキラキラ時代！！楽しかったなぁ〜♪

と、そういう時代を過ごした私。
今では音楽を聴くのは料理をしてる時。
でもね、このアルバム聞いてると
「ホォーウ！！」とかシャウトしながら
気づいたらお塩をシャカシャカと
余計に入れてしまったりするから危険です。　＾ー＾；

「あなたもガンボ（茎）は捨てちゃうのかしら？」

カルチョーフィ（アーティチョーク）を選んでいると
白髪のシニョーラにこう声を掛けられました。
「いやね、ガンボが美味しいのよね。」
「捨てるのもったいないでしょ。圧力鍋は持ってる？」
「玉ねぎとニンニクを炒めて、ジャガイモと一緒にワインで蒸すと美味しいのよ。」
とアドバイスをいただきました！
今までガンボも捨てずに一緒に茹でたり炒めたりオーブンで焼いたりしてましたが、
このレシピは知りませんでした。

早速、試してみたところ
これが！
一緒に入れたジャガイモにカルチョーフィの香りが移ってお芋も心なしかホックホク！
そして鍋に残った煮汁が美味しいです。
いい味出しますガンボ君！

これを捨てるのはもったいない・・・。
そこで茹でた黒キャベツにこの煮汁をさっと混ぜ、パスタにからめてみたら・・。
これがまたうまいったらありゃしない！！

使った調味料はお塩だけ。
余計なものはいりません。
シンプルイズベスト！！です。




これでまた定番メニューが一つ。
いや二つ増えました〜！
Grazie!　シニョーラ！

昨日はS.Valentino、バレンタインデーでしたね。
マウぞうがこんな花束をプレゼントしてくれました。

私からのプレゼントは・・・・・・・・・。
すまん！マウぞうよ。
用意してなかったよ・・・・・。（汗）

思うに、女性へのプレゼントはいろいろ思いつくけれど
男性へのプレゼント選びって難しくありません？
贈って喜んでもらえるアイテムって何なんでしょう？
うーーーーん。　一体、何がいいのか。
全然思いつかないんですけど。

ちなみに今、彼が一番ほしいものは車！だそうで
それはムリ・・・・。 (;~∧~;)

ふと気づけば来月はマウぞうのバースデー。
何でも男性へのプレゼント選びのコツは
自分自身の価値を高めてくれるもの、いつも身につけていられるもの
だそう。
なら 財布 や キーホルダー。
それとも いっそのこと 開運グッズかぁ？

あぁ・・こうやって悩んでいるうちに時間が過ぎてゆく・・・・。のでした。

先週は風邪を引いて何にもやる気が起こりませんでした・・・。
なかなか熱が下がらないのでやっぱりホームドクターに診てもらおうかと思っていたところ
『あなた方は下記の期間からドクター未登録状態にあります。』という内容の手紙が届きました。
下記の期間って・・・・。えぇ〜！半年以上前からですよ！
私達が登録していたドクターはもうお歳。
以前、診察してもらった時に
「あと数年でリタイアすることになるからその前に患者さんには連絡しようと思ってる」と
おっしゃっていた先生。
その後何も連絡が無いからてっきりまだ診察を続けているのかと思っていましたよ。
なのに、なのに、半年以上も前にお辞めになっていたなんて・・・・・。
あぁ・・・。やっぱりイタリア。(￣□￣;)

マウぞうに保険局に行って新しいドクターの登録をしてもらい
ついでに買い物もお願いした。
買い物リストの中に「生姜」を入れといた。
普通、生姜って1個あれば十分！
なのにマウぞうったら10個も買って来て・・・・。
個数を書かなかった私が悪かった。
常識で考えればわかるだろうと思っていのが甘かった。・・・と反省。＼(_ _*)
でも、どうするのよこんなにいっぱいの生姜！