うちにある
辛味系香辛料は、
カレーパウダー、パプリカ、友達からもらった唐辛子ペースト、
日本で買ったガラムマサラの4つ。
インド人のレシピによるとカレーには
ターメリックが
必要!とあるけれど、
暑くて買い物に行きたくない+どこで売っているのか分からない。
(スーパーに売ってない)
以上の理由でターメリックなし。
香辛料は写真の3品+ガラムマサラで作ってみました。
具は豚ひき肉に、
冷蔵庫にあった余った“かぼちゃ”やら“なす”やら“なんやかんや”。
隠し味として、買ったものの一度も使ったことのないレモンのマーマレード少々。
スパイスの量は適当。
と、いう
もう二度と同じ味は作れないであろうキーマカレーが出来上がりました。
*出来上がりの写真を撮ってみましたが、
汚い物を連想させる出来になってしまいましたので写真はなしです。「夏はやっぱりカレーよね。」と思う日本人の私。
片や、
辛いもの苦手の
イタリア人、マウぞうは
「辛い!辛い!」 と、ぶるぶる

と
体を震わせながら食べてました。
辛いといっても中辛以下でっせ。
ダンナ、この程度は辛いとは言いませんぜ。
このくらい日本じゃ小学生だって平気で食べまっせ。
トムヤムクンなんか食べたひにゃ、ダンナは一体どうなるってしまうんでやんすかねぇ?
ちょっと、一度食べさせてみたい気がして来ました。
でも、イタリアでタイ料理は難しいので
「トムヤムクンにチャレンジ!」は日本に帰った時に体験して頂くといたしましょう!
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