近所のスーパーで時々目にし、何となくて気になっていた物を遂に買ってしまった。
これ、ローズマリーの様ですが、



海草なんです。
イタリア人は海草を食べないと思っていた皆様！
実は、イタリア人も海草を食べるんですね。
（決して、ポピュラーではありませんが）
他の種類を見たことないので、多分、コレが唯一イタリアで食べられる海草。
名前は　Ａｓｐａｒａｇｉ　ｄｉ　Ｍａｒｅ（海のアスパラ）。
海のアスパラ？
そう言われて、よーく観察してみると・・・・・・。

ほら、先っぽが・・・・・・・・。


アスパラに似てる・・・・・・。　よね。(^_^？

売り場のお姉さんの説明によると
調理法はいたって簡単。
茹でて塩、オリーブオイル、レモンをかけて出来上がり！
中に細い繊維があるので、歯でしごきながら食べるらしい。
で、その通りにやってみました。
味は・・・・・。
可もなく不可もなく。
何となーく磯の香りが感じられる程度。
食感は・・・・・。
コリコリもシャキシャキもせず。
茹で過ぎたさやいんげんを食べてるみたい。
当然、マウぞうには不評。
“イタリア珍な食材”ってことにしておこう。

他にも海老やアサリと一緒にパスタの具にしてもいいらしい。
そっちの方が美味しく食べられたかもしれない。