久しぶりにPizzaを食べました。
さて、Pizzaのメニュー。
マルゲリータやクワットロスタジオーネなどの定番ものから
ナスがのったパルミジャーノ、辛いサラミがのったディアボロ（悪魔）、数種類の野菜がのったベジタリアーノ、・・・etc。
このPizzaのメニュー、名前も見るだけでも面白い！
Girasoｌe(ひまわり）、Happy、Sagittario(いて座）、さらにはKillerなんてユニークなものもあって、とにかく種類が豊富。
トマトソースなしはPizza　bianca。
こちらもいろいろな種類があって、
甘いのがお好みならNUTELLA （ヌテッラ）がのったものもあります。

新しいのではＵＦＯという名のＰizzaも。
そして、その店のオリジナルも数種類あっていつも迷ってしまいます。
初めの頃はメニューを見てもどんなものか想像がつかず、無難な定番のマルゲリータや
クワットロスタジオーネを注文していましたが、
いつも同じものではつまらない。
こんなにたくさんあるならいろいろ試してみよう！ってことで
ちょっと前は玉ねぎがのった物に凝っていました。
今は卵がのってるのに凝ってます。

さて・・・・今回注文したのは　「ビスマルク」！
ビスマルクにしようっと」と言うと
マウぞうが「それ、卵がのってるやつ」と言うので
「何でわかるの？」と聞くと、
「ビスマルクと言えば卵！」
イタリアでは
ハムエッグやトーストの上に目玉焼きをのせたものは卵のビスマルク風と呼び。
茹でたアスパラに半熟卵をのせた料理をアスパラガスのビスマルク風と言うんだ！
だそうです。
ちなみにビスマルクとはドイツの初代首相で卵をのせた料理が好きだったかららしい。

そういう由来のあるビスマルク美味しかったです！！