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イタリアはボローニャからの生活日記



25日のクリスマスは毎年マウぞうのお姉さん宅でクリスマスランチです。
今年のクリスマスのメニューは
プリモ : ラザニア。(食べ終わった時点でもう次のお肉は半分でいいです状態)
セコンド : ミートローフ、ウサギの煮込み、そしてやっぱりザンポーネ
ドルチェ: ティラミス、ズッパイングレーゼ、トルタ
3日分のカロリーをこの日1日で摂取出来そうなメニューです。
セコンドのザンポーネはボローニャのお隣、モデナの特産品の一つで
豚の前足(皮)に豚の赤身、脂身などの挽肉と香辛料を混ぜ合わせたものを詰めたもので
イタリアのクリスマス、お正月には欠かせないものです。
同じ材料を腸詰したものがコテキーノです。
とにかくコラーゲンたっぷりでジューシーな味わい。(そのぶんカロリーも高め)
こってりしてるのでそうたくさんは食べられません。
レンズ豆の煮込みかマッシュポテトと一緒にいただきます。
レンズ豆は「お金」の形に似ていることから「縁起がいい」ものとされていて
大晦日の晩や、お正月に食べる習慣があります。

そして食事が終わったらツリーの下にあるプレゼントを開ける時間。
甥っ子のジャコモ(5歳)はプレゼントを空けるのが楽しくてしょうがないらしく
「僕が空けてあげる〜♪」とご丁寧に人の分まで空けてくれました。
その後はグラッパなどの食後酒を飲みながらのお喋り。
この日も気づいたらすでに夜の8時をまわってました。
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テーマ:イタリア - ジャンル:海外情報




















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